Печенье, которое делала Пифия - по всей видимости, овсяное. Вот рецепт:
РЕЦЕПТ
100 г (1 стакан) овсяных хлопьев,
150 г сахару,
100 г размягчённого сливочного масла,
1 яйцо,
1 ч. л. ванилину,
1 ст. л. (15 мл) молока,
1 стакан (150 г) муки,
1/3 ч. л. соды (можно погасить
уксусом),
2/3 ч. л. разрыхлителя для теста,
1/2 ч. л. корицы,
2 щепотки соли,
1/2 стакана изюмин,
1 ч. л. натертой лимонной цедры.
на 16 штук
Cпособ приготовления:
1)Разогрейте духовку к 175°С. Слегка смажьте противень жиром или застелите его бумагой для выпечки.
2)Взбийте миксером сливочное масло и сахар.
3)Добавляйте яйцо, ванилин, молоко и все перемешайте.
4)В отдельной посуде просевайте вместе муку, соду, разрыхлитель и соль.
5)Добавляйте в сбитую смесь, чтобы вышло жидкое тесто.
6)Добавляйте в тесто овсяные хлопья, корицу, изюмины, лимонную цедру и как следует все перемешайте.
7)Выложите тесто ложкой на противень. Оставляйте между печивом расстояние около 7 см, чтобы
оно лучше пропекались.
8)Выпекайте около 10 минут до образования золотисто-коричневой корочки.
Отсюда
__________________
May the Force be with you!
Адрес поста | Один пост | Сообщить модератору | IP: Logged
21.01.2008 19:01
